Olarra Clásico Reserva 2019
Un Reserva de añada Excelente: el rioja que triunfa allá donde va
Olarra Clásico Reserva 2019 es un coupage dominado por la uva tempranillo. Se trata de un rioja exclusivo en el que pasado y presente se funden en el mismo concepto: es moderno, estructurado, potente y con un excepcional equilibrio entre fruta y madera.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Graciano, Garnacha tinta, 97% Tempranillo, Mazuelo
Tipo de barrica
Barricas de roble americano (85%) y francés (15%)
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
19 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
Abril de 2022
Acidez total (g/l)
6
Acidez volatil (g/l)
0.72
PH
3.65
Graduación (% vol.)
14
Información general
Coetánea de Vinoselección, Olarra es una de las bodegas españolas con más experiencia y acierto a la hora de elaborar sus vinos con largas crianzas. En Rioja es conocida como ‘la Catedral del Rioja, por sus impresionantes instalaciones. Su fantástico Olarra Clásico Reserva 2019 se ha elaborado a partir de una selección de frutos de tempranillo, garnacha, graciano y viura que nacen en la privilegiada zona de Rioja Alta. Se trata de un vino que se ha diseñado a la medida para Vinoselección, buscando el ensamblaje perfecto, como se hizo en la cosecha anterior con Olarra Clásico Reserva 2018, un vino que superó todas las expectativas porque se coló en el top ten de los vinos que destacan por su inmejorable relación calidad-precio, publicado por el portal especializado Wine Searcher, en la categoría de vinos de menos de 10 €.
Olarra Clásico Reserva 2019 se ha diseñado al estilo de las elaboraciones clásicas de finales del siglo pasado: se llevaron a cabo encubados cortos con el fin de mantener la frescura original y los perfiles más varietales. Después, se perfeccionó durante 19 meses en barricas de roble de Missouri, con trasiegas periódicas. Tras una clarificación ligera con clara de huevo, fue embotellado para su periodo de crianza en botella.
Por sus características organolépticas, Olarra Clásico Reserva 2019 será el perfecto acompañante de unos escalopines de solomillo de buey con reducción de vino tinto. También será una combinación acertada con arroz meloso con cordero.
Notas de cata
Olarra Clásico Reserva 2019 destaca, a la vista, por su bonito color rojo cereza guinda con leve ribete granate, luminoso y brillante.
En la fase aromática se muestra aromático y fragante, abundantes recuerdos de frutos rojos y negros (cerezas, moras y casis), notas especiadas - canela-, para seguir con aromas de madera tostada y un agradable fondo balsámico.
En boca es redondo, amplio y con un buen desarrollo gustativo en el que sobresalen el carácter frutal y un tanino maduro y goloso que le dota de un paso de boca fluido y muy agradable. Buena y larga persistencia final marcada por las notas de fruta roja y ecos tostados.
La bodega
Bodega
Enólogo
Bodeguero
Erigida en 1973 en Logroño, Bodegas Olarra ejemplifica el estilo más tradicional de Rioja. Es una gran bodega del panorama vinícola nacional que siempre resulta un valor seguro y de completa fiabilidad. Esta bodega, que actúa como uno de los motores del vino riojano, destaca por el enorme salto cualitativo que ha dado en los últimos años, fusionando las técnicas vinícolas más modernas con los métodos de elaboración y crianza tradicionales en Rioja y creando vinos concebidos según estrictos parámetros de calidad.
Así, Bodegas Olarra cultiva una materia prima de gran calidad, procedente tanto de viñedo propio como a través de acuerdos con los mejores viticultores de Rioja: cerca de 1.300 ha de viñedo; y posee una larga experiencia trabajando con barricas de roble para que los vinos alcancen su máxima expresión. Además, Olarra se caracteriza por la belleza y complejidad de sus instalaciones, conocidas como la catedral de Rioja, singulares por su planta en forma de “Y” y por contar con 111 cúpulas hexagonales.
Desde hace unos años, Olarra es una de las firmas mejor valoradas de la D.O.Ca. Rioja, y sus vinos algunos de los más premiados, como Añares Reserva y Cerro Añón Crianza. Ha sido elegida Mejor Bodega de España en el prestigioso International Wine and Spirit Competition (IWSC) celebrado en Londres en 2013 y en la Berliner Wein Trophy de 2015.
Así, Bodegas Olarra cultiva una materia prima de gran calidad, procedente tanto de viñedo propio como a través de acuerdos con los mejores viticultores de Rioja: cerca de 1.300 ha de viñedo; y posee una larga experiencia trabajando con barricas de roble para que los vinos alcancen su máxima expresión. Además, Olarra se caracteriza por la belleza y complejidad de sus instalaciones, conocidas como la catedral de Rioja, singulares por su planta en forma de “Y” y por contar con 111 cúpulas hexagonales.
Desde hace unos años, Olarra es una de las firmas mejor valoradas de la D.O.Ca. Rioja, y sus vinos algunos de los más premiados, como Añares Reserva y Cerro Añón Crianza. Ha sido elegida Mejor Bodega de España en el prestigioso International Wine and Spirit Competition (IWSC) celebrado en Londres en 2013 y en la Berliner Wein Trophy de 2015.